マジシャン・ドゥーくんのお誕生日ケーキを作らせて頂きました🎂 おめでとうございます😄

皆さま、おはようございます！ 本日月曜日は店休日となっております。 昨日は 長崎カフェ&スイーツのスイーツオフ会に 参加致しました。 毎回楽しみにしているので この日を目指して仕事も 頑張れました（笑） 後半のスイーツにたどり着くために 調整しながら食べないといけないのに やっぱり制覇出来ませんでした。 もちろん！どれも美味しく 食べるのに夢中で写真も最初だけ… ドレスコードも今回はブルーで 長いことアパレルにいた私は 皆さまがどんなお洒落をしてくるのか これも楽しみの一つです！ 今回も幸せな時間をありがとうございました。 次回も楽しみにしています(∩❛ڡ❛∩)

今日のメロンのババロアは 赤肉メロンですっ！！ ショーケースを開けたら とてもいい香りがします～꒰◍ᐡᐤᐡ◍꒱ た、た、食べたい～(๑>؂<๑)

皆さま、こんにちは！ お待たせ致しました！！ 明日から桃のコンポートが登場致します。 今回は長崎産の桃をコンポートしました。 そして、週末にはブルーベリーが 熊本県上益城郡山都町の 農家さんから届きますので レアチーズやデコレーションなどに ふんだんに使いたいと思います！ メロンのババロアは赤肉メロンで お出ししますので要チェックです(๑>؂<๑)

レモンのブラマンジェと カフェパンナコッタ 絶賛発売中～(≧◡≦)

先日開催されました。 長崎県洋菓子コンテスト工芸菓子部門で 初出展でしたが、な、な、なんとっ 【銀賞】をいただきました！ これから10月のジャパンケーキショーに 向けて構想を練りたいと思います！ と、いうことで浜の町のみになりますが シュガークラフトで 「ウェディングケーキを自分で作りたい！」 と、いう方がいらっしゃいましたら お手伝い致しますよ～💕

週末は追熟していたメロンが 店頭に登場致します！！ メロンのババロア、今回のは 大きめですよ～(≧◡≦)